Bloemkool met aardappelpuree en witvis

Wanneer je baby 6 maanden of ouder is, kan je steeds meer gaan oefenen met verschillende soorten voeding. Naast groente kan je nu ook een beetje witvis aan de maaltijd toevoegen. Dit gaat goed samen met aardappelpuree en bloemkool.

Hierom is dit hapje in deze periode geschikt

Het is voor je kind misschien even wennen als er ook vis aan de maaltijd wordt toegevoegd: niet elk kind houdt namelijk van vis. Bij sommige hapjes heeft je baby daarom dan ook wat langer de tijd nodig dan bij andere. Toch is het belangrijk om door te zetten met vis, want het is ontzettend gezond!

Omdat vis zo’n uitgesproken smaak kan hebben, is het slim om te beginnen met witvis, zoals schol, kabeljauw of koolvis. Deze smaken zijn niet al te sterk. Let wel altijd op graatjes, dat is voor niemand fijn. Als je kleine 10 maanden is, mogen er ook vettere vissen op het menu. Denk daarbij aan zalm, makreel en paling.

Ingrediënten

Een beetje witvis, zoals koolvis, schol en kabeljauw (ongeveer 20 gram)
Eén aardappel
Een paar roosjes bloemkool
Een klontje boter
Eventueel wat kookvocht

Zo maak je het

Schil de aardappel en snij deze in blokjes
Kook de aardappel samen met de bloemkool in ongeveer 10 minuten gaar
Kook ondertussen de vis in een andere pan gaar (Kijk op de verpakking voor het aantal minuten)
Giet de bloemkool en aardappel af en voeg er een klontje boter aan toe
Laat de boter smelten en meng met de aardappel en bloemkool
Prak alles fijn, het hoeft niet super glad te zijn
Voeg de aardappel, de bloemkool en gekookte vis samen en meng een beetje door elkaar

Auteur Eline de Wit